Pour Marine Tondelier, une salade coûte entre 17 et 27 €, problèmes de santé compris

Invitée sur La Chaîne Parlementaire, Marine Tondelier, secrétaire générale d’Europe Ecologie Les Verts (EELV), a critiqué le label HVE, ou haute valeur environnementale, qu’elle considère comme complètement « bidon » et a soutenu que seul le « vrai bio » devrait se retrouver dans l’assiette des Français. Tous les autres produits présentant de véritables dangers pour notre santé. Toujours selon Marine Tondelier, en réalité, une salade bio ne coûte qu’un euro et une salade classique, non-bio, coûterait entre 17 et 27 euros en intégrant les problèmes de santé. Marine Tondelier est diplômée de l’Institut d’études politiques de Lille et petite-fille d’agriculteurs. On ne sait pas comment elle a calculé cette renversante fourchette. On ne le saura probablement jamais. On doute fortement que ce soit dans la ferme familiale. Il n’existe aucune preuve d’un quelconque impact des salades non-bio sur la santé. Avec ce raisonnement, tout aliment coûterait en réalité 10 à 20 fois plus cher et une voiture, qui peut provoquer effectivement des accidents, n’aurait même pas de prix.

Ce qui est certain en revanche, c’est que le bio n’est pas un gage de santé. Comme l’a montré l’IREF dans une Note, aucune étude scientifique ne justifie la consommation des produits dits bio au détriment d’autres qui ne le seraient pas. Le bio est non seulement beaucoup moins productif que le conventionnel, mais il n’apporte aucun bénéfice environnemental, sanitaire ou nutritionnel sur l’agriculture conventionnelle. Une enquête du magazine l’Express a confirmé nos conclusions : l’intérêt nutritionnel du bio est extrêmement limité et l’engouement pour le bio n’a aucune explication rationnelle.

Les affirmations plus que saugrenues de Marine Tondelier ont laissé de marbre les deux journalistes qui l’interviewaient sur la chaîne publique. Eux, par contre, on le sait très bien, coûtent très cher aux contribuables.