Au début de l’année, le ministre de l’Economie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique avait manifesté son désir de mettre en œuvre un choc de simplification normatif…
charges sociales
HighlightedLes chiffres clés
Le coût du personnel représente 44% du prix d’un plat au restaurant
par
Philbert Carbon
Le groupe Nouvelle Garde (3 brasseries à Paris) a eu la bonne idée de décomposer, sur le ticket de caisse (voir image), le prix d’un de ses plats emblématiques, la…