0 FacebookTwitterLinkedinWhatsappTelegramEmail HighlightedLes chiffres clés Le coût du personnel représente 44% du prix d’un plat au restaurant par Philbert Carbon 10 septembre 2022 par Philbert Carbon 10 septembre 2022 3 commentaires Le groupe Nouvelle Garde (3 brasseries à Paris) a eu la bonne idée de décomposer, sur le ticket de caisse (voir image), le prix d’un de ses plats emblématiques, la…
