Du gaspillage budgétaire au gaspillage alimentaire : les propositions affligeantes de nos parlementaires

La lutte contre le gaspillage alimentaire ne cesse d’enrichir notre arsenal législatif. Toutefois, la réglementation n’est, semble-t-il, pas suffisante puisqu’une sénatrice LR propose encore de l’aggraver.

Alors même qu’un dictateur brandit de manière répétée l’arme nucléaire à moins de 3.000 kilomètres de Paris et que notre pays s’enfonce dans le gaspillage budgétaire, nos parlementaires continuent d’émettre des idées improbables. Ainsi en est-il de Marie-Do Aeschlimann qui vient de déposer au Sénat une proposition de loi (n° 247) visant à renforcer la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Que nos lecteurs ne croient pas qu’il s’agisse d’une nouvelle lubie de l’extrême gauche : cette sénatrice est membre des Républicains, mais c’est peut-être ce qui rend sa proposition d’autant plus désespérante. Que nos lecteurs ne croient pas plus que la France manque de normes à cet égard. Bien au contraire, le gaspillage alimentaire fait l’objet depuis une dizaine d’années d’un véritable harcèlement législatif. En sus des pactes nationaux de lutte contre le gaspillage alimentaire depuis 2013 et des programmes nationaux pour l’alimentation, ont été consacrées partiellement ou totalement à cette lutte les lois des 11 février 2016, 30 octobre 2018 et 11 avril 2019, l’ordonnance du 21 octobre 2019, la loi du 10 février 2020 et le décret du 22 août 2021. A priori rien depuis lors, ce qui semble inadmissible aux yeux de quelques-uns de nos parlementaires bien inspirés.

Certes, une proposition de loi socialiste (n° 3725, 5 janvier 2021) pour une nouvelle étape contre le gaspillage alimentaire avait bien été déposée à l’Assemblée nationale, notamment afin de créer un Fonds national et un « Bon pour Bien Manger », mais elle n’a hélas pas été votée.

Heureusement, la sénatrice Marie-Do Aeschlimann a voulu démontrer que l’interventionnisme, la réduction des libertés et l’accroissement de la bureaucratie ne devaient pas être le monopole de la gauche française.

Il faut savoir que les causes de l’instabilité normative en la matière tiennent essentiellement au fait que l’État est en réalité incapable de quantifier ce contre quoi il prétend lutter, ce qui confirme l’idée de Murray Rothbard selon laquelle un État sans statistiques se trouve désarmé.

La proposition sénatoriale entend élargir une nouvelle fois le périmètre des acteurs concernés par la réglementation qui oblige des commerces et des « opérateurs » à « proposer des conventions de dons de leurs invendus à des associations d’aide alimentaire afin de lutter contre le gaspillage » (ce qui veut dire qu’il s’agit de conventions et de dons forcés à des associations le plus souvent gavées de subventions !). Elle veut renforcer le contrôle par l’administration (ce qui veut dire qu’il s’agit pêle-mêle de violations de la vie privée et du secret des affaires, et d’accroissement de l’interventionnisme) et obliger les entreprises à établir un « bilan chiffré et exhaustif » chaque année du gaspillage alimentaire (ce qui se traduira probablement par une hausse de la paperasse avec les coûts induits). Elle désire enfin hausser les sanctions contre les méchantes entreprises qui oseraient rendre « les denrées alimentaires impropres à la consommation ».

Nous trouvons cette proposition admirable, mais elle ne va pas assez loin. Pourquoi ne pas créer un Haut Conseil de la lutte contre le gaspillage alimentaire (HCDLLCLGA) et installer dans chaque foyer des caméras directement reliées à l’administration afin de contrôler notre gestion des déchets alimentaires ?